Plato de Quesos - $ 420,00

Tabla de quesos – 60 g cada uno
Selección de Gran Muelle, Brie, Trufa de Montaña, Manchego madurado de oveja y Panela fresco, acompañada de pan de masa madre, frutos rojos y miel

Tacos The Alest (3 piezas) - $ 290,00

Camarones (120 g) Salteados con pimientos marrones, cebolla morada y chile poblano, combinados con queso Chihuahua fundido

Tacos al pastor (3 piezas) - $ 180,00

Pierna de cerdo en adobo, piña, cilantro, cebolla morada y cremoso de aguacate.

Tacos de Rib Eye (4 piezas) - $ 400,00

Rib Eye prime choice (300g), acompañado de guacamole, chiles toreados y limon.

Quesadillas de Portobello (3 piezas) - $ 190,00

Portobello confiado, queso de hebra fresco, epazote y salsa martajada.

Tabla de Charcuteria (50gr c/u) - $ 700,00

Chorizo español, lomo bellotero, salchichón. lomo canadiense y jamón serrano acompañado de aceitunas Kalamata, aceitunas verdes y pantumaca

Cajun Chicken roll - $ 180,00

Pollo cajún (120 g), emulsión de pasta de mango y chipotle en salsa icon ton y reducción balsámica

Elotitos a la Brasa (4 piezas) - $ 300,00

Elote baby, queso fresco, lemon eureka asado y alioli de Togarashi

Pizza Sue

Con base de salsa de tomate y queso mozzarella, tres variedades:
-Peperoni
-Tropical/Hawaiana
-Prosciuto con arugula

papas trufadas - $ 190,00

Papas – 260 g
Servidas con queso parmesano, cebollino fresco y un toque de aceite de trufa

Sandwich de pollo - $ 280,00

Pollo – 160 g
Elaborado con pollo a la parrilla con tocino, jamón, queso, jitomate y lechuga, acompañado de crujientes papas a la francesa